Rebsorten im Wein: Welche passt am besten zu Ihrem Geschmack?

Willst du den Unterschied zwischen Chardonnay und Sauvignon Blanc lernen oder wissen, ob du mehr auf Merlot oder Cabernet Sauvignon stehst? Dann bist du nicht allein.

Wenn du einen Wein finden möchtest, den du wirklich magst, ist es eine gute Idee, die wichtigsten Rebsorten für Wein sowohl für Weißweine als auch Rotweine kennenzulernen – besonders wenn du kein Geld für etwas ausgeben möchtest, das dir nicht schmeckt.

Hier bekommst du eine einfache Einführung in die beliebtesten weißen Rebsorten und Rebsorten für Rotwein, damit du herausfinden kannst, ob du zum Beispiel süße Weißweine oder trockene, würzige Rotweine bevorzugst.

Die bekanntesten Rebsorten für Weißwein

Riesling

Riesling reicht von knochentrocken bis sehr süß und eignet sich daher gut für sowohl Anfänger als auch Weinliebhaber.

Wenn du trockenen Weißwein magst, wähle einen „Trocken“ Riesling oder Selection. Stehst du auf einen halbtrockenen und leicht süßlichen Weißwein, solltest du nach Halbtrocken oder Classic suchen – und für einen süßeren Stil kannst du „Lieblich“ wählen.

Chardonnay

Chardonnay Weißwein hat an sich nicht viel Geschmack, nimmt jedoch Charakter von Klima und Boden an.

Aus warmen Regionen (wie Kalifornien) erhältst du süßere Weine. Aus kühleren Gegenden (wie Frankreich) bekommst du trockene, elegante Weine. Wenn du dir unsicher bist, ob Sauvignon Blanc oder Chardonnay etwas für dich ist, probiere beide und vergleiche.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist wie die beiden zuvor genannten Rebsorten eine sehr vielseitige Traube, bekannt für ihre frische Säure und deutliche Geschmacksprofil – von trocken und knackig bis fruchtig und leicht süßlich.

Eine gute Einführung für dich, wenn du ein wenig von Chardonnay wegkommen und eine Weißweinsorte mit mehr Charakter und Geschmack suchen möchtest.

Pinot Gris / Pinot Grigio

Pinot Gris und Pinot Grigio werden aus derselben Traube hergestellt, haben jedoch unterschiedliche Ausdrucksformen: Pinot Gris (Frankreich) ist oft süßer, während Pinot Grigio (Italien) frisch und trocken ist.

Wenn du mehr über italienische Rebsorten lernen möchtest, ist Pinot Grigio ein guter Ausgangspunkt.

Die häufigsten Rebsorten für Rotwein

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon gehört zu den am weitesten verbreiteten Weinrebsorten der Welt. Ein klassischer Rotwein mit kräftigem und komplexem Geschmack. Du solltest daher besonders darauf achten, was du dazu servierst, da sie zarte Gerichte leicht übertönen können.

Cabernet Sauvignon eignet sich gut zum Lagern über viele Jahre, da dies den Geschmack noch weiter reifen lässt.

Pinot Noir

Pinot Noir ist ein leichterer Rotwein, oft mit floralen und fruchtigen Noten. Wetter und Boden beeinflussen den Geschmack stark, sodass du den Unterschied zwischen einem französischen und einem neuseeländischen Pinot Noir schmecken kannst.

Merlot

Merlot ist eine Rebsorte, die süß, rund und leicht zu trinken ist – besonders für dich, wenn du neu in der Welt des Weins bist.

Er ist oft etwas süßer und weniger sauer als andere Rotweinsorten, da er viel Wärme benötigt – das entwickelt die Trauben, sodass sie eine runde Süße erhalten.

Zinfandel

Zinfandel ist bekannt für seine zwei Seiten: die würzigen und die süßen.

Die süße Version ist ideal, wenn du nach guten Weißweinen im Rotweinformat suchst, jedoch ohne dass es sich um einen echten Dessertwein handelt, während die würzigen etwas mehr Pepp haben.

Wusstest du...

• Die 3 Rebsorten, die für die meisten Champagner verwendet werden, sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.

• Rebsorten für Wein variieren enorm in Geschmack und Ausdruck – und das gilt sowohl für Rot- als auch für Weißwein.

• Wenn du mehr über Weintypen und Rebsorten lernen möchtest, probiere dich durch und führe Notizen. Das hilft!

Lies auch, wie du den richtigen Wein zum Kochen auswählst

Probiere dich mit einer Probierbox aus

Bist du dir unsicher, welche Rebsorten dir am besten gefallen? Dann ist eine Probierbox mit Wein eine hervorragende Möglichkeit, das herauszufinden. Wir haben Probierboxen mit verschiedenen Trauben und Weintypen zusammengestellt – sodass du dich zu deinen Favoriten durchprobieren kannst, ohne eine ganze Flasche von jeder wählen zu müssen.

Perfekt für dich, wenn du den Unterschied zwischen zum Beispiel Chardonnay und Sauvignon Blanc lernen möchtest oder einfach gute Weißweine und Rotweine finden möchtest, die deinem Geschmack entsprechen.