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Sangiovese – Italiens klassischste Rotweinsorte
Sangiovese ist Italiens am häufigsten angebaute Rotweinsorte und das Fundament vieler ikonischer Weine des Landes. Die Traube gedeiht besonders gut in Toskana, wo sie die Basis für Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano bildet.
Sangiovese ist bekannt für ihre hohe Säure, frischen roten Beerenaromen und markanten Tanninen, was sie besonders gut für die Lagerung und die Kombination mit Speisen geeignet macht. Sie kommt sowohl als reinsortiger Wein als auch in Cuvées wie Lunatico Sangiovese – Merlot Puglia IGT - 2023 vor, die die Struktur des Sangiovese mit der Sanftheit des Merlot kombiniert.
Was zeichnet Sangiovese Rotwein aus?
Sangiovese-Weine variieren je nach Region und Lagerung:
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Frische, junge Sangiovese-Weine haben Aromen von roten Kirschen, Johannisbeeren und Kräutern und eine lebendige Säure.
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Fassgereifte Sangiovese-Weine (Riserva & Gran Selezione) entwickeln tiefere Aromen von Leder, Tabak, getrockneten Früchten und Gewürzen.
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Sangiovese aus Süditalien, wie in Lunatico Sangiovese, hat ein weicheres und reiferes Fruchtprofil mit warmen Gewürzen.
Sangiovese aus verschiedenen Regionen
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Region |
Geschmacksnoten |
Weinstil |
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Chianti |
Rote Kirschen, Johannisbeeren, Kräuter |
Frisch, säurehaltig, fruchtbetont |
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Brunello di Montalcino |
Dunkle Beeren, Leder, Tabak |
Vollmundig, tanninreich, lagerfähig |
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Vino Nobile di Montepulciano |
Rote Beeren, getrocknete Kräuter, Gewürze |
Fruchtig, komplex, strukturiert |
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Puglia |
Reife Früchte, Pflaumen, Gewürze |
Sanft, vollmundig, abgerundet |
Sangiovese ähnelt in vielerlei Hinsicht Nebbiolo, da beide Trauben eine ausgeprägte Säure und Tanninstruktur aufweisen, die sie besonders gut für die Lagerung geeignet macht.
Sangiovese-Weine bei Mein Weinmoment
Bei Mein Weinmoment finden Sie eine große Auswahl an Sangiovese-Weinen, darunter:
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Lunatico Sangiovese – Merlot Puglia IGT - 2023 – Sanft und fruchtbetont mit Noten von Kirschen und Gewürzen.
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Rubicone - Sangiovese – Ein klassischer italienischer Sangiovese mit lebhafter Säure und roten Früchten.
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Puglia IGT Sangiovese Merlot - 2023 – Ein vollmundiger Wein aus Süditalien mit reifen Fruchtaromen und einer leicht würzigen Note.
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Sangiovese Terre Di Chieti – Gran Sasso - 2023 – Gut ausgewogener Wein mit Noten von dunklen Beeren, Tabak und einem Hauch von Gewürzen.
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Truescany - Governo all’uso Toscano – Traditioneller toskanischer Wein mit runder Fülle und intensiven Fruchtaromen.
Essen und Sangiovese – Perfekte Kombinationen
Sangiovese Rotwein hat eine schöne Säure- und Tanninbalance, die ihn ideal für Speisenkombinationen macht:
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Junge Sangiovese-Weine – Perfekt zu Pizza, Pasta mit Tomatensauce und gegrilltem Gemüse.
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Fassgereifte Sangiovese-Weine (Brunello & Riserva) – Ideal zu gegrilltem Rindfleisch, Wild und reifen Käsesorten wie Pecorino.
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Sanftere Sangiovese-Weine aus Puglia, z.B. Lunatico, passen gut zu gegrilltem Lamm, Pasta-Gerichten und Wurstwaren.
Möchten Sie einen fruchtbetonten italienischen Wein? Lesen Sie auch über den vollmundigen und fruchtbetonten Montepulciano aus Abruzzo.
Finden Sie Ihren nächsten Sangiovese bei Mein Weinmoment
Ob Sie einen klassischen Chianti, einen kräftigen Brunello oder einen sanfteren Sangiovese aus Puglia bevorzugen, wir haben eine große Auswahl an Sangiovese-Weinen und anderen Rotweinen. Schauen Sie sich auch unsere Probierpakete und aktuellen Angebote an – vielleicht finden Sie Ihren neuen Favoriten!
