Ripe Alte Nero Di Troia Puglia IGP - 2025 - 12,5%

meinweinmoment x Fantini Group

Ripe Alte Nero di Troia Puglia IGP ist ein Rotwein mit tiefer Charakteristik und Eleganz, den wir in enger Zusammenarbeit mit der Fantini Group und lokalen Winzern in Puglia entwickelt haben. Dieser Wein, der mit Fokus auf Qualität geschaffen wurde, wird voraussichtlich eine hohe Vivino-Bewertung erreichen. Die Weinberge liegen im sonnigen Canosa di Puglia, wo die warmen Sommer und die kalkhaltigen Böden Trauben mit großer aromatischer Intensität hervorbringen. Der markante Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht sorgt für eine gute Balance und Frische im Wein. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit feiner Struktur, komplexem Geschmack und einem klassischen süditalienischen Stil.

Rebsorte: 100 % Nero di Troia

Geschmack: Frisch und elegant mit floralen Noten, insbesondere von Rose, sowie leichten würzigen Nuancen. Im Geschmack präsentiert sich der Wein saftig und delikat mit guter Frische, feinen Tanninen und einem leicht würzigen Abgang.

Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.

Speisenkombination: Passt gut zu Pasta-Gerichten mit Fleischsauce, rotem Fleisch, mittelkräftigen Braten sowie halbfestem Käse, wo die Frische und Struktur des Weins eine gute Balance schaffen.

Aufbewahrung: Dunkel und kühl bei stabiler Temperatur lagern – idealerweise 12–16 °C.

Haltbarkeit: Trinkfertig jetzt, kann aber auch unter optimalen Bedingungen einige Jahre gelagert werden.

Servieren: Servieren bei 16–18 °C.

Allergene: Enthält Sulfite.

Ein frischer und eleganter Rotwein aus Puglia mit floralen Aromen und feinen Tanninen – eine hervorragende Wahl zu Pasta und klassischen italienischen Gerichten.

Guten Appetit und 🥂 von uns bei meinweinmoment.