Montepulciano – Vollmundig und Fruchtbetont aus Abruzzen

Montepulciano ist eine Rotweinsorte, die in Zentralitalien weit verbreitet ist, insbesondere in der Region Abruzzo, wo sie zur Herstellung der beliebten Weine bekannt als Montepulciano d'Abruzzo verwendet wird. Montepulciano-Weine sind bekannt für ihren vollmundigen Körper, intensive fruchtgetriebene Geschmacksprofile und weiche Tannine. Sie weisen oft Noten von dunklen Beeren wie Brombeeren und Kirschen auf, zusammen mit Gewürzen und Untertönen von Schokolade und Lakritz.

In Montepulciano d'Abruzzo werden sowohl junge, frische Weine produziert, die jung getrunken werden sollten, als auch komplexere Weine, die im Fass gereift sind. Die im Fass gereiften Weine haben oft einen tieferen, komplexeren Charakter mit Noten von Vanille, Tabak und einem runderen Tanninprofil. Die Traube ist aufgrund ihrer Fähigkeit, vollmundige, aber zugängliche Weine zu produzieren, beliebt, die sowohl Weinliebhaber als auch gelegentliche Weintrinker ansprechen.

Montepulcianos natürliche Säure und moderate Tannine machen die Weine vielseitig und geeignet für viele verschiedene Gerichte, insbesondere aus der italienischen Küche.

Montepulcianos vollmundiger und fruchtgetriebener Stil macht ihn ideal zur Speisenbegleitung mit reichhaltigen Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch und Pasta-Gerichten mit tomatensaucen. Die weichen Tannine des Weins machen ihn auch geeignet für Pizza, gegrilltes Gemüse und gerichte mit Käse. Lesen Sie hier mehr über andere italienische Rotweinsorten wie Nebbiolo.