Anmelden
Monastrell – Die kraftvolle spanische Rotweinsorte
Monastrell ist eine der charakteristischsten Rotweinsorten Spaniens und bekannt für die Erzeugung von vollmundigen, kraftvollen Weinen mit tiefem Farbton und intensiven Geschmacksnuancen. Auch bekannt als Mourvèdre in Frankreich, gedeiht die Monastrell-Traube am besten in warmen, trockenen Klimazonen, wo sie ihr reiches Fruchtprofil und ihre markante Tanninstruktur entwickelt.
Was zeichnet Monastrell-Wein aus?
Monastrell-Wein ist bekannt für seine dunkle, dichte Farbe, hohe Tannine und tiefe Aromen von dunklen Früchten, Pfeffer, Kräutern und Lakritz. Weine aus Monastrell haben oft einen kräftigen Körper und einen langen Abgang, was sie ideal für die Lagerung macht.
Die besten Beispiele für Monastrell kommen aus dem Südosten Spaniens, insbesondere aus Jumilla, Alicante und Yecla, wo die Traube das warme Klima und die kalkhaltigen Böden nutzt, um intensive, komplexe Weine zu entwickeln.
Monastrell-Wein aus verschiedenen Regionen
|
Region |
Geschmacksnoten |
Weinstil |
|
Jumilla |
Brombeeren, Pfeffer, Lakritz, Leder |
Kräftig, tanninreich, vollmundig |
|
Alicante |
Dunkle Früchte, Gewürze, getrocknete Kräuter |
Intensiv, aber zugänglicher |
|
Yecla |
Dunkle Beeren, Gewürze, Pfeffer |
Robust, fruchtig, strukturiert |
Essen und Monastrell – Perfekte Kombinationen
Aufgrund seines kräftigen Geschmacks und der tanninreichen Struktur ist Monastrell-Wein perfekt für herzhafte und würzige Gerichte. Probieren Sie ihn zusammen mit:
-
Gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder Wild – Der tanninreiche Wein balanciert Fett und Proteine perfekt aus.
-
Spanischer Chorizo und Paella – Die würzigen Geschmacksnuancen des Essens harmonieren wunderbar mit dem kraftvollen Fruchtprofil des Weins.
-
Langsam gegartem Schwein und Grillgerichten – Die süßlichen, dunklen Fruchtaromen von Monastrell ergänzen die karamellisierten Noten des Essens.
Warum Monastrell wählen?
Wenn Sie kräftige und intensive Rotweine lieben, ist die Monastrell-Traube eine hervorragende Wahl. Mit ihrer Fähigkeit, sowohl junge, fruchtige Weine als auch komplexe, lagerfähige Rotweine zu liefern, ist Monastrell eine Traube, die mehr Aufmerksamkeit verdient.
Wenn Ihnen der kräftige Stil von Monastrell mit dunklen Früchten und würzigen Noten gefällt, sollten Sie auch einen Primitivo di Manduria probieren, der ein ähnliches vollmundiges Geschmacksprofil mit reifen Beeren, Lakritz und einem Hauch von warmen Gewürzen hat.
Egal, ob Sie einen frischen und fruchtigen Stil oder einen tiefen, würzigen Monastrell-Wein bevorzugen, es gibt eine Version für jeden Geschmack! Entdecken Sie unser Sortiment an Rotweinen und probieren Sie sich zu einem neuen Favoriten.
