Marsanne – Die Vielseitige Weißweinsorte aus dem Rhône-Tal

Marsanne ist eine wichtige Weißweinsorte im nördlichen Rhône, wo sie oft in Mischungen mit Trauben wie Roussanne verwendet wird, um komplexe und vollmundige Weine zu schaffen. Marsanne trägt mit ihrem reichen, nussigen Geschmack und einer niedrigeren Säure zur Lagerfähigkeit bei. Sie ist bekannt für ihre Geschmacksnoten von Birne, Quitte, Honig und gerösteten Mandeln.

In Appellationen wie Hermitage und Crozes-Hermitage ist Marsanne eine der dominierenden Trauben in Weißweinen, und ihr vollmundiger Körper und die ölige Textur machen die Weine geeignet für eine lange Lagerung. Bei der Lagerung entwickelt Marsanne ein tieferes Geschmacksprofil mit komplexen Noten von Gewürzen, Rauch und Trockenfrüchten.

Obwohl Marsanne hauptsächlich aus dem Rhône-Tal bekannt ist, wird sie auch in Ländern wie Australien und den USA angebaut, wo sie Weine mit einem vollmundigen, fruchtigen Charakter produziert, oft mit tropischen Noten und weniger mineralischen Untertönen als im Rhône.

Marsannes vollmundiger Körper und komplexes Geschmacksprofil machen sie ideal für die Kombination mit reichhaltigen Fischgerichten, cremigen Saucen und buttergebratenem Hähnchen. Die Weine passen auch hervorragend zu reifen Käsesorten und Gerichten mit gerösteten Nüssen. Lesen Sie hier mehr über andere Weißweinsorten aus dem Rhône-Tal wie Roussanne.