Laurent Dufouleur - Bourgogne Aligoté - 2024 - 12%

Domaine Laurent Dufouleur liegt in Mercurey, im Herzen von Bourgogne, und ist ein relativ neuer Weinproduzent, der 2016 gegründet wurde, jedoch mit tiefen Wurzeln in den Weintraditionen der Region.

Das Domäne wird von Laurent Dufouleur zusammen mit seinem Team betrieben und ist Teil von La Collection Tramier, die die Weingüter Tramier & Fils, Domaine Laurent Dufouleur und Roncier vereint.

Dieser Wein wird aus 100% Aligoté-Trauben hergestellt, die im Herzen des Dorfes Mercurey im zentralen Bourgogne angebaut werden. Die Reben stehen in kalkhaltigem Boden, der dem Wein seine charakteristische Frische und mineralische Nerv gibt.

Traubenzusammensetzung: 100% Aligoté

Duft und Geschmack: Der Duft bietet knackige Zitrusfrüchte und weiße Blumen, gefolgt von einem frischen, zitronenartigen Geschmack mit einem reinen und eleganten Abgang.

Farbe: Klar strohgelb mit goldenen Reflexen, die im Glas funkeln.

Speisenkombination: Perfekt zu Meeresfrüchten, delikaten Fisch- und Meeresfrüchtepasteten sowie warmer Ziegenkäsesalat. Hervorragend als Aperitif oder zu leichten, eleganten Gerichten.

Aufbewahrung: Für optimale Qualität sollte der Wein kühl und stabil bei ca. 12 °C gelagert werden.

Haltbarkeit: Kann jetzt genossen oder bis zu 3 Jahre gelagert werden.

Servieren: Am besten bei 13 °C.

Allergene: Kann Sulfite enthalten

Guten Appetit und🥂 von uns im meinweinmoment.