Romain Duvernay - Gigondas - 2022 - 14%

Gigondas ist eine der anerkanntesten Appellationen im Rhône-Tal, und Domaine du Vieux Moulin ist einer der führenden Produzenten in der Region. Dieser Wein wird aus einer klassischen Mischung von Grenache, Syrah und Mourvèdre hergestellt, die im warmen, sonnigen Klima des südfranzösischen Rhône-Tals gedeihen. Das Weingut ist bekannt für seine lange Tradition in der Weinproduktion, und die Reben stammen aus alten, gut gepflegten Parzellen, die dem Wein sowohl Tiefe als auch Komplexität verleihen.

Mit seiner kraftvollen Struktur und dem gut ausgewogenen Geschmack von dunklen Beeren und Gewürzen ist Gigondas Domaine du Vieux Moulin ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und das Potenzial der Region. Der Wein eignet sich ideal zur Kombination mit kräftigen Fleischgerichten und kann über mehrere Jahre gelagert werden, um sich weiter zu entwickeln.

Rebsorten: Grenache und Syrah.

Duft:
Der Wein öffnet sich mit intensiven und würzigen Aromen von dunklen Beeren, Feigen und einem leichten rauchigen Unterton, der ein Gefühl von Tiefe und Komplexität vermittelt. Es gibt auch subtile Noten von Gewürzen und provenzalischen Kräutern, die sich elegant präsentieren.

Geschmack:
Am Gaumen ist der Wein vollmundig und kräftig mit reifen Fruchtnoten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Die weichen Tannine und die gut integrierte Säure verleihen eine runde und harmonische Struktur, während ein würziger und leicht pfeffriger Abgang das Geschmackserlebnis abrundet.

Farbe:
Tief rubinrot mit dunklen violetten Nuancen, was auf die Intensität und das Alterungspotenzial des Weins hinweist.

Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt perfekt zu Fleischgerichten wie Lamm, Rind und Wild, harmoniert aber auch gut mit reichhaltigen Pasta- und Eintopfgerichten. Er kann auch allein als schöner Wein für stilvolle Anlässe genossen werden.

Lagerung:
Am besten in einem kühlen, dunklen und gut belüfteten Raum lagern. Der Wein wird sich in den nächsten 5-7 Jahren positiv entwickeln.

Haltbarkeit:
Optimal jetzt zu trinken, wird sich aber mit der Zeit weiter entwickeln und noch komplexer werden.

Servieren:
Bei 16-18°C servieren, um die Komplexität und fruchtige Charakteristik des Weins zu betonen.

Allergene: Kann Sulfite enthalten.

Guten Appetit und🥂 von uns im meinweinmoment.