Laurent Dufouleur - Mercurey Cru - Clos des Barraults - 2023

Entdecken Sie den Geschmack von Burgund mit diesem eleganten Pinot Noir aus der Parzelle Clos des Barraults. An einem sonnigen Süd/Südwest-Hang, wo alte Baumstämme die Steine zurückhalten, gedeihen die Trauben in kalkhaltigem Boden unter dem Schutz der umliegenden Hügel. Die Parzelle wird nachhaltig bewirtschaftet, und jede Traube wird von Hand geerntet, um gesunde und reife Trauben zu gewährleisten – das Ergebnis ist ein Wein mit Finesse und Charakter.

Traubenzusammensetzung: 100% Pinot Noir

Geschmack: Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und subtilen Holznote. Am Gaumen ist er warm, rund und einladend mit einem weichen Mundgefühl, das ihn äußerst angenehm zu trinken macht.

Farbe: Der Wein hat eine klare rubinrote Farbe.

Speisenempfehlung: Ideal zu Kalbsculotte mit Pfifferlingen, Wildgericht mit Sauce sowie Käse.

Aufbewahrung: Für optimale Reife sollte der Wein unter konstanten, kühlen Bedingungen bei etwa 12 °C gelagert werden.

Haltbarkeit: Bis zu 10 Jahre.

Servieren: Am besten bei 16-18 °C servieren, und es wird empfohlen, die Flasche eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen, um die Aromen des Weins entfalten zu lassen.

Allergene: Kann Sulfite enthalten

Guten Appetit und🥂von uns im meinweinmoment.