Les Anges de Malbat - Bordeaux - 2022 - 13%

Mit Goldmedaille von Gilbert & Gaillard im Jahr 2022 ausgezeichnet

Les Anges de Malbat repräsentiert das Beste aus der Bordeaux-Region, wo das Weingut Malbat, das sich in der Nähe von Langon im Südosten von Bordeaux befindet, das Herzstück bildet. Im Besitz der Familie Rochet seit dem Kauf durch Alphonse Rochet im Jahr 1865, umfasst dieses historische Anwesen über 85 Hektar. Heute wird das Weingut von Fabienne, Martine und Daniel Rochet geleitet, die die Familientradition mit einem starken Engagement für Nachhaltigkeit fortsetzen. Sie bauen hauptsächlich Trauben wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Franc, Sauvignon Blanc und Gris sowie Semillon an, und die modernen Weinkeller sind mit der neuesten thermovinifikationsausrüstung ausgestattet, um sowohl die Qualität ihrer Weine als auch das Erbe für zukünftige Generationen zu sichern.

Traubenkomposition: 100% Merlot

Farbe: Dunkelrot, dicht

Geschmack: Sanft und kräftig mit einem guten Körper, charakterisiert durch frische Noten von roten Früchten und Beeren, insbesondere Kirschen, was für die Merlot-Traube charakteristisch ist.

Speisenkombination: Ein hervorragender Begleiter zu Käsesorten wie Cantal, Emmentaler, Cheddar, Gouda und Hartkäse. Passt auch perfekt zu rotem Fleisch, Lamm und Kalbfleisch.

Aufbewahrung: Für eine optimale Lagerung sollte der Wein dunkel und bei einer konstanten Temperatur von etwa 12°C oder niedriger aufbewahrt werden, um eine vorzeitige Reifung zu verhindern.

Haltbarkeit: Kann bis zu 8 Jahre gelagert werden.

Servieren: Wird empfohlen, bei einer Temperatur von 16-18°C für das beste Geschmackserlebnis zu servieren.

Allergene: Kann Sulfite enthalten.

Sie können Les Anges de Malbat mit gutem Gewissen kaufen, aufgrund seines außergewöhnlichen Gleichgewichts zwischen Sanftheit, Kraft und Fruchtigkeit, ideal für festliche Anlässe und gemütliche Abendessen.

Guten Appetit und🥂von uns im meinweinmoment.