Jeanguet La Miane Lussac Saint-Emilion 2021 - 13,5 %

Château Jeanguet La Miane Cuvée Prestige Bellevue 2021 Lussac Saint-Émilion ist sorgfältig gestaltet in der angesehenen Lussac Saint-Émilion-Appellation in der Bordeaux-Region in Frankreich. Lussac Saint-Émilion liegt am rechten Ufer des Dordogne-Flusses und ist bekannt für die Produktion außergewöhnlicher Weine mit einem reichen Erbe.

Bei Château Jeanguet beginnt der Weinherstellungsprozess mit sorgfältig ausgewählten Trauben, die von ihren eigenen Weinbergen stammen. Diese Weinberge profitieren vom einzigartigen Terroir der Region, das durch eine Kombination aus Kalkstein, Lehm und kiesigem Boden gekennzeichnet ist. Dieses Terroir verleiht den Trauben ausgeprägte Eigenschaften, was zu Weinen von außergewöhnlicher Qualität führt. Die Trauben werden von Hand bei optimaler Reife geerntet, um Früchte von höchster Qualität sicherzustellen.

Nach der Ernte durchlaufen die Trauben einen sorgfältigen Sortierungsprozess, um nur die besten Beeren auszuwählen. Sie werden dann vorsichtig zerdrückt und durchlaufen die Gärung in Edelstahltanks oder Eichenfässern, je nach gewünschtem Stil. Eine sorgfältige Temperaturkontrolle während der Gärung hilft, die delikaten Aromen und Geschmäcker des Weins zu bewahren.

Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, was ihm die Möglichkeit gibt, Komplexität zu entwickeln und seinen Charakter im Laufe der Zeit zu verfeinern. Dieser Reifungsprozess verbessert die Struktur des Weins, fügt subtile Eichenaromen hinzu und fördert die Integration der Geschmäcker.

Farbe: Dunkel Rubinrot

Traubenzusammensetzung: 55% Merlot und 45% Cabernet Franc

Geschmack: Noten von reifen Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen tanzen zusammen mit Anklängen von Tabak, Zedernholz und subtilen Gewürzen. Die gut integrierten Tannine des Weins verleihen Struktur und Tiefe, während sie eine anmutige Balance bewahren.

Speisenempfehlung: Gegrilltes Fleisch, Rotes Fleisch, Herzhaftes Eintopfgericht oder kräftige Käsesorten.

Aufbewahrung: Der Wein sollte bei konstanter Temperatur und im Dunkeln gelagert werden. Wenn er länger gelagert werden soll, sollte er idealerweise bei Temperaturen um 12 °C oder niedriger aufbewahrt werden. Der Wein reift schneller, wenn er bei höheren Temperaturen gelagert wird.

Haltbarkeit: Kann jetzt getrunken werden und kann auch im Keller fünf, zehn oder noch mehr Jahre gelagert werden, was einen weicheren, komplexeren Wein ergibt.

Servieren: Bei 16 bis 18 Grad servieren, je nach Wunsch.

Guten Appetit