Malbec – Von Frankreich nach Argentinien

Malbec ist eine Traube mit Wurzeln in Frankreich, hat jedoch weltweite Berühmtheit als Argentiniens Signaturtraube erlangt. In Frankreich findet man Malbec hauptsächlich in der Region Cahors, wo sie Weine mit einer tiefen Farbe, kräftigen Tanninen und Geschmacksnoten von dunklen Beeren und Gewürzen hervorbringt. In Cahors wird sie oft mit anderen Trauben wie Merlot verschnitten, was zu strukturierteren und lagerfähigen Weinen führt.

In Argentinien, insbesondere in der Region Mendoza, gedeiht Malbec in den Höhenlagen der Anden, wo das warme Klima und die kühlen Nächte die Reife der Traube fördern und ihre Frische bewahren. Argentinische Malbec-Weine sind bekannt für ihren vollmundigen Körper, weiche Tannine und intensive Fruchtaromen, die oft Noten von Brombeeren, Pflaumen und Schokolade umfassen. Die argentinische Version von Malbec ist typischerweise fruchtiger und zugänglicher als die tanninreicheren Versionen aus Cahors.

Obwohl Malbec mittlerweile mit Argentinien gleichgesetzt wird, wird die Traube heute auch in Ländern wie den USA, Chile und Südafrika angebaut, wo sie einzigartige regionale Charakteristika zeigt.

Das vollmundige und fruchtige Profil von Malbec macht ihn perfekt für die Kombination mit rotem Fleisch, gegrillten Gerichten und kräftigen Käsesorten. Besonders argentinischer Malbec eignet sich hervorragend zu gegrillten Steaks und BBQ-Gerichten. Lesen Sie hier mehr über andere kraftvolle Rotweine wie Syrah.