Laurent Dufouleur - Mercurey Cru - Coeur De Village - 2022 - 13%

Dieser elegante Mercurey 1er Cru von Domaine Laurent Dufouleur ist die Essenz burgundischer Finesse. Hergestellt aus 100% Pinot Noir und im Herzen von Mercurey angebaut, bietet dieser Wein eine schöne Balance zwischen frischen Früchten, Tiefe und Struktur. Der Wein reift in Eichenfässern, was zusätzliche Komplexität und seidig-weiche Rundheit verleiht.

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Geschmack: Vollmundig und elegant mit Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und einem Hauch von Gewürzen und Vanille aus der Fasslagerung. Der Geschmack ist harmonisch und weich mit feinen Tanninen und einem langen, raffinierten Abgang.

Farbe: Eine klare, rubinrote Farbe mit lebendigem Glanz.

Speisenempfehlung: Perfekt zu Rindfleisch, Ente, Wild und reifen Käsesorten. Er passt auch hervorragend zu klassischen französischen Gerichten wie Coq au Vin oder Boeuf Bourguignon.

Lagerung: Sollte kühl, dunkel und liegend gelagert werden, idealerweise bei 10–12 °C.

Lebensdauer: Kann jetzt für seine Frische genossen werden, wird aber in den nächsten 5-8 Jahren größere Tiefe und Komplexität entwickeln.

Servieren: Bei 14–16 °C in großen Burgunder-Gläsern servieren, um die Aromen und die elegante Struktur des Weins zu betonen.

Allergene: Kann Sulfite enthalten

Guten Appetit und🥂 von uns im meinweinmoment.