Château Taussin Marssot - Bordeaux - französischer Rotwein - 2022 - 13,5%

Mit Goldmedaille ausgezeichnet von Gilbert & Gaillard im Jahr 2023
Mit Goldmedaille ausgezeichnet von Concours des Grands Vins de France in Mâcon 2023

Château Taussin Marssot, ein Juwel des Weinguts Malbat, liegt in der Nähe von Langon im Südosten von Bordeaux. Seit Alphonse Rochet es 1865 erworben hat, befindet sich das Weingut, das sich über 85 Hektar erstreckt, im Besitz der Familie Rochet. Heute wird es von Fabienne, Martine und Daniel Rochet mit einem Engagement für Nachhaltigkeit geleitet. Sie bauen hauptsächlich Merlot und Cabernet Sauvignon an, ergänzt durch Sauvignon Blanc, Gris und Semillon. Mit ihren hochmodernen Weinkellern und neuer thermovinifikationsausrüstung investieren sie weiterhin in die Qualität ihrer Weine und sichern ihr Erbe für zukünftige Generationen.

Der Geschmack von Château Taussin Marssot zeichnet sich durch seine Weichheit und kräftige Fülle aus, mit einem anfänglichen Geschmack von Kirschen, typisch für die Merlot-Traube. Dieser Wein erscheint tiefrot und dicht und drückt das Beste des Terroirs von Bordeaux mit Noten von roten Früchten und Beeren aus, die eine erfrischende Frische hinzufügen.

Dieser Wein eignet sich besonders gut zu Käsesorten wie Cantal, Emmentaler, Cheddar und Gouda sowie zu rotem Fleisch, Lamm und Kalbfleisch. Um seine Qualität zu bewahren, sollte er dunkel und bei einer konstanten Temperatur von 12°C oder niedriger gelagert werden, um eine schnelle Reifung zu verhindern. Mit einer potenziellen Lebensdauer von 3-5 Jahren wird er am besten bei einer Temperatur von 16-18°C serviert, was seinen Charakter und seine Tiefe hervorhebt.

Rebsorten-Zusammensetzung: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Geschmack: Weich, kräftig mit guter Fülle, mit Noten von Kirschen.

Farbe: Tiefrot, dicht

Speisenkombination: Ideal zu Käsesorten wie Cantal und rotem Fleisch.

Aufbewahrung: Konstante Temperatur von 12°C oder niedriger, im Dunkeln.

Lebensdauer: 5 Jahre

Servieren: 16-18°C

Sie können Château Taussin Marssot mit gutem Gewissen kaufen für seinen weichen und kräftigen Geschmack, der eine breite Palette von Gerichten ergänzt.

Guten Appetit und🥂 von uns im meinweinmoment.