Frankreich ist weltbekannt für seine Weine. Wenn man von französischem Wein spricht, denken die meisten wahrscheinlich an Rotwein. Aber französischer Weißwein ist mindestens genauso fantastisch wie der rote. Die Weinanbaugebiete Frankreichs produzieren sehr unterschiedliche Weine – egal ob rot oder weiß. Obwohl dieselbe Rebsorte in mehreren französischen Weinregionen angebaut wird, ist der Geschmack sehr unterschiedlich. Das Klima im nördlichen Teil Frankreichs ist gemäßigt, während der südliche subtropisch ist. Dies hat großen Einfluss auf die Weinproduktion.

 

Das Klima hat einen großen Einfluss auf den Geschmack eines Weins, da dieser den Charakter des Gebiets annimmt, in dem die Traube angebaut wurde. Daher kann dieselbe Rebsorte einen ganz anderen Geschmack haben, wenn sie aus dem Elsass stammt, als wenn sie aus den Côtes du Rhône kommt. Dies gilt unabhängig davon, ob es sich um einen französischen Weißwein oder Rotwein handelt.

 

Die dominierenden Rebsorten im Bereich Weißwein in Frankreich sind Chardonnay und Sauvignon Blanc. Besonders Chardonnay nimmt viel Geschmack aus dem Anbaugebiet auf. Daher kann es je nach Anbauort im Land große Geschmacksvariationen geben.

 

Französischer Weißwein aus drei verschiedenen Weinregionen

 

Das Elsass liegt im Norden und legt großen Wert auf seinen Weißwein. Es ist wahrscheinlich die Weinregion in Frankreich, wenn nicht sogar der ganzen Welt, die sich am meisten den grünen Rebsorten widmet. Beliebte grüne Sorten im Elsass sind: Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Das Elsass ist daher sehr bekannt für seine wirklich köstlichen Weißweine, die tatsächlich oft direkt ab Hof verkauft werden.

 

Burgund liegt im Südosten und produziert hauptsächlich Weißweine aus Chardonnay. Ihr Chardonnay unterscheidet sich stark von anderen Chardonnay-Weinen. Zum einen aufgrund des Klimas und der Bodenverhältnisse. Zum anderen, weil die Traube in den besten ihrer Weißweine selten mit anderen Rebsorten vermischt wird.

 

Die Loire liegt im Nordwesten und produziert einige der besten französischen Weißweine aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Melon und Chenin Blanc. Sauvignon Blanc ist die ursprüngliche Rebsorte in der Region entlang der Loire. Unter anderem werden viele Alltagsweine aus dieser Sorte hergestellt.

 

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