Champagner dürfen nur so genannt werden, wenn sie aus der französischen Weinregion Champagne stammen. Man kann jedoch das gleiche Erlebnis wie mit Champagner auch bei vielen anderen Schaumweinen haben. Cremant de Bourgogne ist ein gutes Beispiel dafür. Dieser Schaumwein stammt aus der Weinregion Bourgogne. Die frischen Bläschen, die mit Champagner verbunden sind, findet man auch in diesem Schaumwein.

Cremant de Bourgogne wurde in den 1830er Jahren bekannt und erhielt 1975 seine AOC. AOC ist ein französisches Qualitätszeichen, das eine Garantie für Name und Herkunft ist. Die Herstellungsmethode für Cremant de Bourgogne ist kostspielig und zeitaufwendig, aber dies ergibt Weine von gleicher hoher Qualität wie Champagner. Nach französischem Recht ist es erforderlich, dass die Trauben für Cremants von Hand gelesen werden. Darüber hinaus muss der fertige Wein mindestens ein Jahr gelagert werden, bevor er zum Verkauf angeboten wird.

Im Großen und Ganzen werden auch die gleichen Trauben für beide Weine verwendet. Viele Cremant-Varianten werden auch auf die gleiche Weise wie Champagner hergestellt. Es kann jedoch auch große Unterschiede im Herstellungsprozess und in der Auswahl der Trauben geben.

Warum Cremant de Bourgogne wählen?

Cremant de Bourgogne ist ein köstlicher und sprudelnder Wein für jeden Anlass. Er hat viele leckere Geschmacksnoten, die gut zu Meeresfrüchten und Obst passen. Daher ist es ein Wein, der perfekt für Feiern sowie für Obst-Desserts geeignet ist. Der Wein wird daher auch oft als Willkommensgetränk bei Festen verwendet.

Der Wein ist im Großen und Ganzen das gleiche wie Champagner, kostet jedoch meistens nicht so viel im Verhältnis zur Qualität. Sein niedrigerer Preis macht ihn zu einem vielseitigeren Schaumwein. Cremant gibt es auch in einer breiteren und vielfältigeren Auswahl. Daher kann es einfacher sein, einen Cremant zu finden, der dem eigenen Geschmack entspricht. Dies macht Cremant auch vielseitiger als Champagner.

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