Velar - Vermentino - Isola Dei Nuraghi IGP - 2025 - 13%

Ein eleganter und aromatischer Weißwein aus Sardinien, produziert von der Fantini Group unter ihrem sardischen meinweinmoment Atzei. Dieser Wein besteht zu 100 % aus Vermentino-Trauben, die im sonnigen Mittelmeerklima und auf mineralreichen Böden angebaut werden, was dem Wein sowohl Charakter als auch Finesse verleiht.

Velar Vermentino hat eine schöne strohgelbe Farbe und ein verführerisches Aroma von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, Lychee und einem Hauch von Rosmarin. Der Geschmack ist frisch und lebhaft mit knackiger Säure, eleganter Frucht und einer salzigen Mineralität, die die besten Vermentino-Weine der Insel kennzeichnet.

Perfekt als Aperitif, aber auch hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und sommerlichen Salaten. Ein Wein, der das Wesen der sardischen Natur einfängt und ebenso gut zur Terrassenatmosphäre wie zum Abendessen passt.

Rebsorten-Zusammensetzung: Vermentino 100%

Geschmack: Der anhaltende Charakter der Aromen macht den Wein angenehm zu trinken und hinterlässt eine leichte und charakteristische Bitterkeit.

Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Speisenkombination: Perfekt als Aperitif zusammen mit Käsesnacks oder Scheiben von sardischem Schinken, Gerichte mit frischem Bottarga, salzigen Tarts mit Gemüse sowie Meeresfrüchte- und Fischgerichten – sowohl geschmackvoll als auch leicht fettig, zubereitet oder gegrillt. Auch sehr gut geeignet zu Pecorino und halbfestem Kuhmilchkäse.

Aufbewahrung: Der Wein sollte dunkel und kühl gelagert werden.

Haltbarkeit: Der Wein schmeckt am besten vor dem Jahr 2028.

Servieren: Wir empfehlen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad zu genießen.

Allergene: Kann Sulfite enthalten