Romain Duvernay - Visan - 2019 - 14,5%

Romain Duvernay Visan 2019 ist ein eleganter und gut ausgewogener Wein aus dem sonnigen Rhône-Tal. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5% präsentiert sich dieser Wein mit vollmundigen Geschmacksnoten von dunklen Beeren, wie Brombeeren und Johannisbeeren, gewürzt mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Kräutern. Diese Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre schafft einen Wein mit sowohl Frucht, Würze als auch Struktur. Die Tannine sind weich und gut integriert, was dem Wein einen angenehmen und langen Nachgeschmack verleiht.

Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre.

Geschmack: Der Wein bietet ein vollmundiges und komplexes Geschmackserlebnis, bei dem dunkle Beeren wie Brombeeren und Johannisbeeren dominieren, während würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und Kräutern Tiefe und Wärme verleihen. Der Geschmack ist abgerundet mit weichen Tanninen, die dem Wein eine angenehme Struktur und Balance geben. Der würzige Nachgeschmack ist langanhaltend, was diesen Wein sowohl befriedigend als auch einladend macht.

Farbe: Der Wein hat eine klare, rubinrote Farbe mit leicht purpurfarbenem Schimmer, was die jugendliche Frische und die vollmundige Charakteristik des Weins widerspiegelt.

Speisenempfehlung: Romain Duvernay Visan 2019 ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Der vollmundige Geschmack und die weichen Tannine machen ihn ideal zu gegrilltem Fleisch wie Lamm, Rind oder Wild. Der Wein ergänzt auch würzige Gerichte wie Tagine, Barbecue und mediterrane Küche, wo seine würzigen Nuancen gut mit den intensiven Aromen harmonieren. Darüber hinaus ist er eine hervorragende Wahl zu gereiftem Käse wie Comté oder Gruyère, sowie zu Pilzgerichten und Risotto. Der Wein ist perfekt für sowohl Alltagsgerichte als auch festliche Anlässe.

Aufbewahrung: Sollte an einem kühlen, dunklen Ort mit einer stabilen Temperatur von etwa 12-16°C aufbewahrt werden. Um die Frische und Komplexität des Weins zu bewahren, wird empfohlen, ihn liegend zu lagern, damit der Korken feucht bleibt.

Haltbarkeit: Der Wein ist bereits verfügbar und schmackhaft, wird sich jedoch in den kommenden 5-8 Jahren weiter entwickeln. Mit der Zeit wird er mehr Komplexität und Tiefe gewinnen, und die würzigen und fruchtigen Nuancen werden noch harmonischer werden.

Serviervorschlag: Sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um die besten Geschmacksnuancen hervorzuheben. Es wird empfohlen, den Wein 30-60 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren, damit er sich entfalten und seine komplexen Aromen freisetzen kann, was ein noch besseres Geschmackserlebnis bietet.

Allergene: Kann Sulfite enthalten

Guten Appetit und🥂von uns im meinweinmoment.