Carapaia - Roséwein Sicilia IGT - 2024

Carapaia - Rosato Sicilia IGT - 2024 - 12%

Mit Goldmedaille ausgezeichnet von Gilbert & Gaillard

Dieser Terre Siciliane IGT Rosato hat eine zarte kirschrosa Farbe und ein elegantes Aroma von wilden Beeren, Rosenblättern und Granatapfel. Der Geschmack ist knackig und frisch mit lebhafter Säure, einer seidigen Textur und einem anhaltenden, sanften Abgang. Perfekt zu Meeresfrüchten, Salaten, gegrilltem Gemüse, milden Käsesorten, frischer Pasta, Risotto oder Sushi.

Rebsorten: Eine Mischung aus lokalen Trauben wie unter anderem Nero d’Avola, Frappato und Syrah

Bouquet: Ein zartes und einladendes Bouquet mit Noten von Kirschen, Veilchen und roten Johannisbeeren. Der Duft ist frisch, fruchtig und elegant – wie ein blühender Sommergarten in voller Blüte.

Geschmack: Der Geschmack bietet Waldbeeren und saftige Kirschen, unterstützt von fein abgestimmten Tanninen, die dem Wein eine angenehme Struktur und Balance verleihen. Der fruchtige Charakter wird von einer frischen Säure und einem leicht würzigen Abgang begleitet.

Farbe: Helles Kirschrot.   

Speisenempfehlung: Helles Fleisch wie z.B. Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchte sowie Salate

Aufbewahrung: Gerne stabil und ohne große Temperaturschwankungen. Hohe Temperaturen und direktes Sonnenlicht vermeiden.

Haltbarkeit: Genießen Sie den Wein vor dem Jahr 2029.

Servierempfehlung: 

• 8 °C sorgt für zusätzliche Frische – perfekt für warme Tage oder als Aperitif.

• 10 °C öffnet die floralen und beerigen Aromen – gut, wenn der Wein zu Speisen genossen wird.

Allergene: Kann Sulfite enthalten