Carapaia - Bianco Sicilia Zibibbo IGT - italienischer Weißwein - 2024 - 12,5%

Mit Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard ausgezeichnet
Mit Goldmedaille beim Asia Wine Trophy - Daejeon ausgezeichnet
Luca Maroni - 97 Punkte
Der OIV Award
Hergestellt von Italiens bestem Weinproduzenten 2025

Dieser Zibibbo präsentiert eine klare goldene Farbe und ein intensives Bouquet aus Orangenblüte, kandierter Zitrusfrucht und süßen Gewürzen. Der Geschmack ist frisch und weich mit einer lebhaften Säure, die durch subtile Noten von tropischen Früchten und Kräutern ausgeglichen wird. Der Nachgeschmack ist lang und aromatisch mit einem Hauch von Süße. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Blauschimmelkäse oder mediterranen Gerichten. Dieser Wein bietet Eleganz und Komplexität in jedem Schluck.

Rebsorte: 100% Zibibbo

Aroma: Ein intensives und verführerisches Bouquet mit deutlichen Noten von Orangenblüte, frischer Zitrusfrucht und einem Hauch von Gewürzen. Das Duftprofil ist sowohl lebhaft als auch elegant und vermittelt einen Eindruck von Komplexität und Finesse.

Geschmack: Der Geschmack ist frisch, weich und aromatisch mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Frucht. Ein harmonischer Wein mit einer angenehmen Rundheit und einem eleganten, anhaltenden Nachgeschmack, der den frischen Charakter des Weins und die würzigen Untertöne hervorhebt.

Farbe: Schön hell.

Speisenempfehlung: Thailändische oder vietnamesische Gerichte mit Limette, Koriander und Ingwer. Der Wein harmoniert gut mit den Gewürzen, ohne sie zu überdecken. Gegrillte Garnelen, Ceviche, Kabeljau mit Zitrusfrüchten oder Sushi. Die frische Säure und die Blumenaromen betonen die Süße des Meeres. Pasta mit Zitrone und Ricotta oder Pasta Vongole.

Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihren Wein kühl, trocken und dunkel auf.

Haltbarkeit: Genießen Sie Ihren Wein vor dem Jahr 2029.

Serviertemperatur: 8–10 °C